版權 © 2024超力國際食品有限公司。本公司保留一切版權。
北菇滑雞煲仔飯
難度
做法
- 將米洗淨放進鍋內。
- 將雞腿切成2厘米小塊；香菇切成8毫米厚。
- 將XO醬，清酒，鼓油和糖在碗內混合製成醬汁。
- 在裝有米飯的鍋內加入300毫升水，輕輕混合；在米飯上加上雞腿和香菇，浸泡20分鐘。
- 將鍋蓋吸上，加熱至沸騰；然後轉慢火煮12分鐘；熄火，吸蓋蒸15分鐘。
- 將蔥切成小塊撒散；最後將醬汁倒在米飯上，蓋上鍋蓋再蒸5分鐘即可。
材料
|
材料 |
調味料 |
|
金滿家稻花香 300克 雞腿 200克 冬菇 4粒 青蔥 2條
|
XO醬 2湯匙 清酒 2茶匙 豉油 2茶匙 糖 2茶匙 水 300毫升
|